Recette de Moulinex

Pappa al pomodoro

Name: Pappa al pomodoro
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 600g Tomates vertes, bien mûres; 150g Pain de campagne; 1gousse Ail; 2càs Huile l'olive; 150g Bouillon de légumes; 10g Basilic; Sel, poivre

-/5 -

Temps Total 45min

Préparation
10min
Cuisson
25min
Repos
10min

Ingrédients

2 personnes

600 g Tomates vertes, bien mûres
150 g Pain de campagne
1 gousse Ail
2 càs Huile l'olive
150 g Bouillon de légumes
10 g Basilic
Sel, poivre

Préparation

Etape 1 /3

Rincer et couper les tomates en morceaux. Peler et dégermer l'ail. Couper le pain en cubes.

600g Tomates vertes, bien mûres
150g Pain de campagne
1gousse Ail

Etape 2 /3

Dans le bol du mixeur, mettre tous les ingrédients. Fermer le couvercle et choisir le programme SOUP. Lancer le programme. En fin de cuisson, laisser tiédir.

600g Tomates vertes, bien mûres
150g Pain de campagne
1gousse Ail
2càs Huile l'olive
150g Bouillon de légumes
10g Basilic
Sel, poivre

Etape 3 /3

Agrémenter de copeaux de parmesan, de basilic ciselé et d'un filet d'huile d'olive.